鸡脆骨怎么烤能脆
将鸡脆骨提前腌制 ， 并在鸡脆骨上刷适量植物油 ， 可将鸡脆骨烤脆 。
鸡脆骨烤脆的方法：
1、准备鸡脆骨200克 ， 姜片30克 ， 葱段50克 ， 精盐15克 ， 适量料酒 ， 适量胡椒粉 ， 适量味精 ， 适量生粉；
2、将鸡脆骨冲洗干净 ， 待水沥干后 ， 放置在盆中备用；
3、向盆中加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精；
4、将鸡脆骨腌制15分钟；
5、待鸡脆骨腌制好后 ， 拣去姜片、葱段 ， 并加入生粉 ， 搅拌均匀；
6、用竹签将鸡脆骨串列整齐；
7、在穿好的鸡脆骨上 ， 用刷子刷上适量植物油；
【鸡脆骨怎么烤能脆】8、待刷好植物油后 ， 将鸡脆骨放置在烤炉上 ， 用炭火烧烤5分钟 ， 即可完成 。
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