现在大部分中老人年认为自己活动量小 ， 饭量也小 ， 选择每日两餐 ， 早上晚吃一点 ， 晚饭早吃一点 。省略了中间的午饭 。自古以来人们就选择一日三餐 ， 俗话说 ， 早饭要吃好 ， 午饭要吃饱 ， 晚饭要吃少 ， 可见午饭在人的生命中占据着举足轻重的地位 。是人摄取营养的重要一餐 。
一、对大脑的危害
虽说脑组织的重量只占人体重的2－3% ， 但脑的血流量每分钟约为800毫升 ， 耗氧量每分钟约为45毫升 ， 耗糖量每小时约为5克 。青少年的脑组织正处于发育期 ， 血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高 。如血糖过低 ， 脑意识活动就会出现障碍 ， 长期如此 ， 势必影响脑的重量和形态发育 。
二、对消化系统的危害
正常情况下 ， 头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道 。第二天若不好吃早餐和午餐 ， 胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层 。长此以往 ， 细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏 ， 很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病 。
【不吃中饭的危害有哪些】三、造成动脉硬化且更易导致肥胖 。有不少青少年学生是怕长胖而不吃午餐的 。这种做法毫无科学道理 。人体对热量的需求是有标准的 ， 不吃午餐 ， 势必加大晚餐的进食量 。而晚餐后一般运动量较小 ， 更容易造成脂肪积累而导致肥胖 。另外 ， 长期不吃午餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁 ， 导致血管硬化 。
大家都知道晚饭吃的多会给人体带来负担 ， 甚至引起疾病 ， 那么只有中饭吃好了 ， 晚饭才能吃少 。中饭吃饱了我们就不会因为过度饥饿使晚餐吃的过多 。不吃中饭危害颇多 ， 尤其是青少年一定要吃好三餐 ， 才能摄取足够的营养 ， 保证身体健康 。
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