作为著名茶叶品种之一的毛尖 , 一只在爱茶人心中存有一席地位 , 如信阳毛尖、紫阳毛尖等等 , 这也说明毛尖在全国诸多地方都有出产 , 虽然都属于毛尖茶 。
但不同地方所产的毛尖茶 , 其香气、滋味等都有着不少的差异 。今天 , 和来捋一捋中国比较有名的毛尖有哪些 。
1、紫阳毛尖绿茶类、不发酵、茶性偏寒、陕西著名绿茶、主产于陕西安康紫阳县
该茶的特点是 , 外形条索圆紧细、肥壮、匀整 , 色泽翠绿 , 白毫显露 , 内质香气嫩香持久 , 汤色嫩绿、清亮 , 滋味鲜爽回甘 , 叶底肥嫩完整 , 嫩绿明亮 。
不过 , 整体而言 , 紫阳毛尖以“香高、味浓、耐冲泡、回味香甜”而著称 , 紫阳也因盛产紫阳毛尖成为“中国名茶之乡” 。
其次紫阳毛尖不仅品质优异 , 而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒 , 所以值得一饮 。
2、信阳毛尖绿茶类、不发酵、茶性偏寒、十大名茶之一、主产于河南信阳
最有名气的 , 当属信阳毛尖 。信阳毛尖是河南省信阳市的特产名茶 , 也是我国十大名茶之一 。
干茶条索呈纤细笔直的圆条状 , 色泽翠绿、白毫均称 。冲泡后茶汤汤色为清澈明亮的嫩绿色调 , 香气高扬持久 , 入口浓醇鲜香 , 清爽生津 。
极品信阳毛尖喝起来有着极为明显的“鲜嫩”感觉 。
3、都匀毛尖绿茶类、不发酵、茶性偏寒、十大名茶之一、主产于贵州都匀市
这款毛尖也是以贵州都匀市地名命名的茶叶 , 在贵州三大名茶中稳稳占据着其中一把交椅 。
因为这款茶从明时便已经是皇家饮用的贡品茶之一了 。不过在那个时候 , 名字是以茶叶形态命名 , 叫做雀舌或者鱼钩茶 。
【毛尖属于什么茶有什么功效】从名字上看 , 便可以初步体会都匀毛尖的外形了 。即干茶条索细幼卷曲、白毫显露 。形似鱼钩雀舌 , 冲泡后茶香清嫩幽雅 , 茶汤鲜浓甘醇 , 有明显的回甘韵味 。
4、沩山毛尖绿茶类、微发酵、性寒、地理标志产品、主产于湖南省宁乡县
沩山毛尖茶叶缘微卷 , 呈片状 , 形似兰花 , 色泽黄亮光润 , 身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮 , 烟香浓厚 , 滋味醇甜爽口 , 风格独特 。
沩山毛尖是比都匀毛尖还要古老的历史名茶 , 早在唐代时便已经很有名气 , 一直是朝廷的贡茶 。
到了今天 , 它也是国家地理标志产品 。其香味、口感和 绿茶类的毛尖相比 , 大相径庭 , 别有一番风味 。
其他
除此之外 , 毛尖茶还有白马毛尖、黄山毛尖、官庄毛尖、合萝毛尖等 , 品种还是比较多的 , 但基本以绿茶居多 。
而毛尖茶富含多种营养成分 , 适度饮用不仅仅能解渴 , 还能补充身体所需物质 , 从而维持身体平衡 。
毛尖茶有什么功效:毛尖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱 。氨基酸、维生素等 , 此类物质对于身体也大有益处 。
日常饮用 , 最基本的好处与功效便是解渴利尿 , 补水提神 , 对于上班族、以及电脑族等也可以缓解视觉疲劳 , 起到醒脑、发散思维的作用 。
其次毛茶茶中的氨基酸与维生素 , 也能补充身体所需水分 , 同时起到抗氧化 , 促进新陈代谢的作用;但是茶性性寒 , 体质寒凉人群应注意饮用 。
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