酸 枣 仁
[俗名]枣仁、酸枣核 。[性味]性平，味甘 。[功效]安神，止汗 。[宜食]适宜虚烦不眠，心慌惊悸，睡卧不宁，恐怖惊惕，常多恍惚以及健忘者食用；适宜体虚多汗，自汗，易汗，盗汗者食用；适宜神经衰弱、心脏神经官能症者食用 。《本草汇言》：“敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾 。”元·朱丹溪：“血不归脾而睡卧不宁者，宜用此《酸枣仁》大补心脾，则血归脾而五脏安和，睡卧自宁 。”《本草经疏》：“酸枣仁，专补肝胆，亦复醒脾 。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀气于脾，故久服之，功能安五脏 。”《药品化义》：“凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔仲，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用 。如胆有实热，则多睡，宜生用以平胆气 。”[忌食]腹泻便溏之人忌食 。《本草求真》：“性多润，滑泄最忌 。”《本草经疏》：“凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用，以其收敛故也 。”《得配本草》：“肝旺烦躁，肝强不眠，禁用 。”[按语]酸枣仁是镇静安神的佳品，对调节中枢神经系统的功能有良好作用 。其化学成分含多量脂肪油、蛋白质，还有白桦脂醇、白桦脂酸、酸枣皂甙、谷甾醇和大量的维生素C 。现代研究表明，酸枣仁所含大量的蛋白质和维生素C，这对人体是大有裨益的，蛋白质量生命活动中必不可少的营养物质，维生素C不但可治疗坏血病，提高毛细血管的韧性，而且具有抗氧化作用，可延缓衰老过程 。
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