我炒的孜然牛肉为什么会老
【我炒的孜然牛肉为什么会老】
牛肉最好块薄、姆指大小 。好吃也易熟 。不然大火会让太厚的牛肉不易熟 ， 太薄的又是会老 。
材料： 牛肉300g ， 香菜50g ， 大蒜、姜 。
做法：
1、牛肉切薄片 ， 用盐、料酒20g腌30分钟；
2、锅内放油烧至8成热 ， 下蒜末、姜末爆香；
3、下牛肉前再次抓均 。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒 ， 用大火快翻至断生；
4、加香菜 ， 关火 ， 翻炒30秒 。
推荐阅读
- 毛桃 光核桃的功效与作用
- 蚕蛾怎么养
- 怎么去鼓励刚刚会爬的孩子
- 没开口的榴莲晒太阳熟得快吗
- 美国高中篮球联赛的篮筐高度
- 二什么三什么的成语
- 泰国有冬天吗
- 杂粮粥里最不能缺什么？
- 我炒莲藕为什么会发黑如何才不黑
- 色光的三原色