包子是中华传统名小吃，有几千年的历史，也是人们一日三餐不可或缺的美食 。那么如何避免包子馅水多呢？
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1、打肉馅一定要朝着一个方向打，不要反复的换方向，可避免肉馅最后搅拌是水多的现象 。
2、素馅类能焯水的食材，焯过水后尽可能拧掉水，拌的时候加点淀粉拌，能起到锁住水分的作用 。
【如何避免包子馅水多】3、拌素馅的时候可以把盐放到最后面放，也能抑制水分的渗出 。
4、如韭菜鸡蛋馅时间长了很容易渗出水，可把洗好的韭菜晾干水分后再切，切好了先不要拌，等包子皮做好后再现场拌馅，尽可能缩短韭菜馅放置的时间，如果在途中出水的话，可以在馅里面加点淀粉重新拌一下解决一时之难 。
以上就是给各位带来的关于如何避免包子馅水多的全部内容了 。
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