冬天养生：多吃酸食促进营养吸收 有助健康
冬季是最佳养生季节 ， 那么冬季应该多吃哪些食物呢？营养专家研究发现冬天吃点酸酸的食物 ， 有益健康 。酸食护肝滋阴 ， 还能够达到减肥的效果 ， 可谓“一举三得”！山楂、苹果等酸味食物富含有机酸、纤维素等矿物质 ， 刺激消化液分泌 ， 加速胃肠蠕动 ， 有效保持女性窈窕身姿 。不仅如此 ， 还能够增强身体抵抗力 。小编这就为大家推荐几款酸味食物 。
1、柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果 ， 一般人都将之作为美容食品 。其实 ， 柠檬中所含的物质 ， 经过合理的调配 ， 还是十分有效的减肥物质 。
推荐吃法：柠檬海带茶
取鲜柠檬汁100克 ， 鲜海带100克 ， 把海带洗净后用刀割痕 ， 放入180克清水 ， 在不锈钢杯中浸泡 ， 煮沸1小时 ， 放冷 ， 饮用时可适当加入少许冰糖 。
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2、山楂
现代医学证明 ， 山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物 ， 有降血压、促进胃肠消化的作用 。中医认为 ， 山楂具有很好的健胃、助消化作用 ， 且山楂中含有脂肪分解酶 ， 对减肥有利 ， 可辅治继发性肥胖症 。
推荐吃法：消脂山楂汤
山楂500克 ， 白糖100克 。以水清洗山楂 ， 去蒂、籽用水煮 ， 山楂烂熟放入白糖 ， 饮其汤 。
3、酸奶
很多女性喜欢喝酸奶 ， 一个重要的原因就是认为不管喝多少 ， 都不会发胖 。酸奶确实有一定的减肥效果 ， 主要是因为它含有大量活性乳酸菌 ， 能够有效地调节体内菌群平衡 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而缓解便秘 。而长期便秘和体重增加有一定的关系 。再就是酸奶具有较强的饱腹感 ， 轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲 ， 从而减少下一餐的进餐量 。
4、醋
醋不但可以调味 ， 而且具有生津开胃的保健功能 ， 经常吃点醋 ， 可促进胃液分泌 ， 美容养颜 。此外 ， 醋被身体吸收后 ， 能分解脂肪 ， 对瘦身消脂有一定作用 。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋 ， 以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来 ， 进而促进消化吸收 。
5、西红柿
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促使胃液分泌 ， 对脂肪及蛋白质的消化 。所含果酸及纤维素 ， 有助消化、润肠通便作用 ， 可防治便秘 。
【冬天养生：多吃酸食促进营养吸收 有助健康】冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌 。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢 ， 具有放松神经、缓解压力的作用 。
6、青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维 ， 特别是果胶等成分 ， 除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外 ， 有研究证实 ， 每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果 ， 除了能润肠通便外 ， 对肥胖病还有一定的防治效果 。
推荐吃法：青苹果粥
青苹果500g ， 糯米或大米150g ， 食盐等调味品适量 。青苹果洗净切块 ， 与淘净的米一起放入锅中加水煮 ， 熟后调味即可 。
这个冬天 ， 滋阴养气减肥三位一体 。酸味食物 ， 吃起来更加健康 。
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