吃腰果要注意什么?
吃腰果要注意什么?
腰果的主要产地是非洲的莫桑比克 ， 在中国的海南和云南也有种植 ， 不过量较少 。生腰果晒2—3天 ， 其含水量降至一定水平后 ， 再经过烘干才是我们吃的腰果仁 。
【吃腰果要注意什么?】
文章插图
与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比 ， 腰果最主要的特点就是含糖量比较高 ， 能占到总营养成分的25%左右 ， 而榛子的含糖量为15% ， 杏仁为10% ， 核桃则只占8% 。因此 ， 腰果在没加工之前 ， 吃着稍带一点甘甜的味道 。
腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22% ， 此外 ， 还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素 。腰果所含的脂肪 ， 大部分也是不饱和脂肪酸 ， 其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、脑中风等疾病的作用 。
不过 ， 与其他坚果相比 ， 腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些 ， 占到20％左右 。四大坚果中 ， 核桃的饱和脂肪酸含量最低 ， 只有6％ ， 而杏仁有10％ ， 榛子有7％ 。因此 ， 腰果的食用量一定要适当控制 ， 避免吃得太多 。
此外 ， 腰果含有多种过敏原 ， 对于过敏体质的人来说 ， 可能会造成一定的过敏反应 。因此 ， 第一次吃腰果的人 ， 最好不要多吃 ， 可先吃一两粒后停十几分钟 ， 如果不出现过敏反应再吃 。
推荐阅读
- 陪酒是干什么的
- 雀巢鹰唛炼奶可以直接吃吗
- 空气炸锅烤花生米需要几分钟
- 哪些人不适合吃秋黄瓜？秋黄瓜的副作用有哪些
- 海虾不能和什么一起吃？
- 病历的病史摘要怎么写
- 吃鲶鱼有什么禁忌吗
- 哪些人不适合吃牛轧糖？牛轧糖的副作用有哪些
- 紫苏禁忌有哪些呢？
- 哪些人不适合吃碱蓬菜？碱蓬菜的副作用有哪些