鸡脯肉酥肉的做法炸
材料：鸡前臀尖500克 ， 李锦记叉烧酱适量 ， 料酒适量 ， 大蒜适量 。
做法：1、将鸡肉洗净切成大块 ， 或者宽约3厘米的长条；
2、用一个较大的容器 ， 将鸡肉放在里面 ， 加入适量的叉烧酱 ， 戴上手套给鸡肉按摩一下；
3、放入少许料酒 ， 继续按摩 ， 最后将大蒜拍碎 ， 放入肉中；
4、鸡肉被调料完全浸透后 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱腌渍24小时；
5、将腌好的鸡肉放在烤架上 ， 底下用烤盘接着汁水；
6、烤箱预热至190度 ， 将烤架放在中层 ， 烤20分钟；
【鸡脯肉酥肉的做法炸】7、然后取出 ， 再刷一层酱汁 ， 再烤20分钟即可 。
