卤菜有哪些品种素菜
没有图片,分类告诉你下吧
一品佳味的卤菜种类多.味道好
全鸡类:八珍卤鸡 口水鸡 药膳鸡 童子鸡 香稣烤鸡 正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡
小件类:香卤:凤首、凤爪 鸡珍 鸡肝 鸡皮 鸡肠 鸡胗 鸡翅 鸡翅尖 鸡大腿 鸡棒腿 鸭头 鸭爪 鸭胗 等
全鸭类:北京烤鸭 五香烤鸭 麻辣烤鸭等
猪类:猪头肉 扒蹄 卤香耳 卤香肘 卤猪下货等
凉拌菜类:五香海带 纯香豆腐 香脆藕片 水煮花生及各种精美咸菜等优恵
秘制香料油类:油泼红油 麻辣料油 素菜香料油等
酱制类:酱鸡 酱鸭 酱牛肉 酱肘子 酱猪脸 酱猪手 东北酱骨头等
熏制类:茶叶熏法 香草熏法 陈皮熏法:熏鸡 熏鸭 熏肉等
这是我们的品种图片 , 卤菜种类很多的 , 常见的一些如下图:
瓜片烧鸡
五香豆干
夫妻肺片
香辣鸭脖
经典猪蹄
甜辣鸭锁骨
美味鸭翅
七味鸭头
茶卤鸭爪
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