冲泡铁观音的18道程序 铁观音的冲泡方式详情
【冲泡铁观音的18道程序 铁观音的冲泡方式详情】建安溪县即是全球名茶的家乡，都是全国性名茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区 。安溪产茶独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质 。
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以下是铁观音的冲泡技巧：
1、冲泡方式：每一次5-10克放入杯子(盖瓯)，用开水冲泡，首汤10-20秒就能倒入茶水，之后先后增加，但不能久浸，可持续冲泡6-7次 。
2、第二道茶水一般侵泡15秒就能出水量，将茶水倒于公道杯中 。荼叶的冲调時间可自主把握，可依据每个人爱好稍做调节，喜爱喝淡一点的時间就短一些，喜爱喝浓的就增加一点時间 。
铁观音有以下药用价值：
1、铁观音的抗心肌梗塞功效：1999年5月31日，在日本举办的第四次茉莉花茶与身心健康讨论会上，福建中医药学研究所陈玲副校长汇报了她们曾以25名高脂血症胖人为临床医学观查目标，讨论食用茉莉花茶铁观音对抑止血中低密度脂蛋白的空气氧化及改进血中脂类新陈代谢的功效 。科学研究证实，铁观音中的茶多酚黄酮类化合物和维他命类能够抑止血中低密度脂蛋白的空气氧化 。日本国三井农业和林业研究室原征彦博士研究生，在很多年的科学研究中也确定，茶多酚黄酮类化合物不但能够减少血夜中的碳水化合物，并且能够大大提高血夜中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比率 。咖啡碱能左室毛细血管，加速吸气，软化血管，对预防心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等心脑血管病有一定的功效 。
2、延缓衰老：铁观音的延缓衰老功效东西方一些科研说明，人的衰退与身体脂肪酸的过多化学作用相关，而脂肪酸的过多空气氧化是与自由基的功效相关 。有机化学活性高的自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症 。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是自由基，要是把自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康 。一般，常见的抗氧剂有维他命C、维他命E，他们均能合理地避免脂肪酸的过多空气氧化 。而近期日本科学研究工作人员说明，铁观音中的多酚类化合物能避免过多空气氧化；漂呤生物碱，可简接具有消除自由基的功效，进而超过防衰老的目地 。
下面是铁观音的坏处与禁忌：
禁忌一、无需茶水服药：上边也早已讲过，茶叶中包含总数多鞣质，可转化成单宁酸，因而用茶水服药，会与许多药品紧密连接而萌发沉定，阻止消化吸收，危害药力 。因此，俗话说：“茶叶水份砒霜” 。
禁忌二、不可以喝冷掉的铁观音茶，湿热的铁观音茶能令人觉得到神思爽畅，聪明智慧;而冷掉的铁观音茶，则会让身体出現滞寒，聚痰的负作用 。
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