榨果汁剩下的果渣怎么处理?
最近买了个原汁机,然后榨汁喝,果汁非常好喝 。可是出现了副产品,果渣 。这个剩下的果渣怎么处理呢?倒掉感觉太可惜了 。做为一个吃货当然要想办法解决了,今天就教大家完美处理榨果汁剩下的果渣的技巧 。
榨果汁剩下的果渣还是有相当高的营养价值的,你做一个合格的吃货,就要利用一切能吃的资源啊 。
有些朋友说加水,加糖,加一点点食用明胶(比如石花菜什么的) 。然后小火熬煮一个小时左右,在没凉之前放入灭菌过的玻璃瓶中,立刻封口,放入冰箱 。一般可以放很久不坏 。味道也还行,当然不如鲜果直接做的 。
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还有一个最经典的做法,那就是做一道果渣饼子来吃,味道超级棒的,可以合理利用与有剩余的果渣,不同口味的饼子吃起来特别有感觉 。
果渣饼子的做法:1、准备好剩下的果渣 。
2、用手提式搅拌器将果渣再次打碎,没有搅拌器,这里可以省掉 。
3、加上鸡蛋 。
4、加上面粉 。
5、加上调料 。
6、拌成糊糊,糊糊的稠度要适中,太稀不怎么好操作,太稠饼子会太厚,试着来 。
7、平底锅刷油烧热,倒一勺面糊,转动锅子,铺平成饼子 。
8、小火煎烙,中间翻面,烙透即可出锅
9、配上酱料,可以吃了 。
成品图:
【榨果汁剩下的果渣怎么处理?】
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