党参和沙参的区别
党参：
外观
党参多呈长圆锥形 。根粗稍细，少有分枝 。因生长年限不等，根长8～30厘米，直径0.5～2.5厘米 。表面灰褐色或灰棕色 。顶生经年退化或蜂窝状的基痕，俗称‘狮子盘头’ 。近芦头处有紧密的环状横皱纹，向下逐渐稀疏，约至全体之半 。
全体有较深的纵皱纹，并有横纹根痕 。皮松肉紧 。质坚体轻，有弹性、易折断 。断面淡黄棕色，外皮曲折环绕，有裂隙或射状花纹，松紧不一，中间有一黄色圆心，有细小致密之孔有特异气味，味甘甜浓厚，嚼之无渣 。
性味
性平，味甘、微酸，归脾、肺经 。
沙参：
外观
沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27厘米，直径0.8～3厘米，顶端具1或2个根茎，表面黄白色或淡棕黄色凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续性的环状，下部有纵纹及纵沟 。体轻、质泡、易折断，断面不平坦，黄白色、多裂隙 。
功效为养阴清肺，益胃生津 。主治肺热燥咳，干咳少痰，劳嗽久咳，热伤胃阴，口渴咽干 。
性味
【党参和沙参的区别】沙参性微寒，味甘，无臭 。
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