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1、将成熟的李子放入冰箱 。冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐烂 。将它们放入敞口的塑料袋内，不要密封袋，然后放入冰箱 。冷藏的李子可以存放二至四星期 。
2、冷冻李子 。冷冻的李子可以存放上数个月，乃至一年 。
【李子怎样储存 李子的储存方法】3、制作李子酱 。这是将李子保存数月的好方法 。先将李子去皮去核，切块 。在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁 。做好后将李子酱存放入密封罐，之后在想吃的时候就可以拿出来吃了，存放时间可达数月之久 。
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