宝宝素菜做法
你好 。宝宝一岁已经有8-12颗牙齿了，按照正常的时间添加辅食，可以选择的食物太多 。个人认为可以操作的食谱从半流质开始写吧 。稀饭，面条，面片，小馄饨（自己包的那种，纯肉或者菜肉的）等 。固体食物：软米饭，包子，馒头，花卷（这些可以自己做，也可以在超市买，有牌子的就不错） 。荤菜：猪肝，鱼肉，瘦肉，牛肉，虾肉，猪肾脏，鸡蛋等，上述荤菜可以补锌补铁补充蛋白质 。蔬菜：菠菜，大白菜，胡萝卜，土豆，青菜，红薯，卷心菜等 。豆制品：豆腐，腐竹，软豆腐干等 。海产品：海鱼，牡蛎，海虾，海带，虾皮等 。做的方法很多，猪肝泥稀饭加一点胡萝卜，瘦肉稀饭加一点深色蔬菜（含有B族和β胡萝卜素比浅色蔬菜多） 。鱼汤面条，可以放一点醋帮助钙质的溶解吸收 。虾肉做成虾球，做成西红柿汤（很简单） 。菠菜猪肝汤 。蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋煮熟切成小块，放入锅里加一点调料做成宝宝爱吃的味道也不错 。豆腐肉沫 。清蒸鲈鱼 。太多了，就是怎么搭配的问题 。其实我写的都具有可操作性，饮食关系到宝宝成长，家长需要对宝宝饮食下功夫哦 。
金针菇炒蛋补钙铁锌硒 益智补脑
金针菇；鸡蛋；
盐；油；
金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜 。
做法和步骤
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1
准备原料 。
2
金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下 。
3
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用 。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用4
锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下 。
5
倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了 。
6
金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜 。
清炒南瓜丝清热解毒 润肠通便
嫩南瓜；
葱；盐；花椒（可不放）；油；
南瓜吃法很多，最常见的是做菜 。刚摘下的嫩南瓜，洗净，切丝 。加葱花，花椒，爱吃辣者可切些青椒，入热油锅急火炝炒即成 。
做法和步骤
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1
南瓜洗净切成细丝 。
2
炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香 。
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3
下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒 。急火炝炒即成 。
客家酿豆腐补钙铁锌硒 补气养血
南豆腐；猪绞肉；水发香菇；水发虾米；姜蓉；
生抽；盐；砂糖；白胡椒粉；蚝油；清水；水淀粉；葱花；
客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜 。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意 。关于客家酿豆腐，一般有两种做法 。一种是蒸后浇汁上去，另一种煎过后用汁焖 。前者清淡，后者香浓 。
做法和步骤
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1
南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用；
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2
香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅；把做好的肉馅填入豆腐盒中；
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3
锅中放油烧热，将豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄，翻面继续煎 。蚝油，生抽，糖和清水调成汁倒入锅中，盖上盖子小火烧2分钟；
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4
豆腐先捞出来放盘子中，剩下的汁水中加入水淀粉煮粘稠，浇在豆腐上即可；喜欢葱花的表面还可以撒上葱花 。
给你推进一个网站叫美食天下有专门的版块
其实小孩的膳食很容易管理不要惯坏它从小养成不挑食的习惯
多吃蔬菜做饭给他们少放各种调味品
现在的网页这么发达，只要上网搜搜就能够数不尽的家常菜谱了，根据自己的需要筛选就好了 。
看看你女儿喜欢吃什么咯，一般的小孩子都喜欢吃西红柿炒蛋，马铃薯煮鸡翅，可乐鸡翅，火腿肉，蒸水蛋 。。。其实每个小孩子喜欢的菜都不一样，你去看看你女儿特别喜欢吃什么菜，在给他做吧 。多让她吃些蔬菜之类的 。。先了解她喜欢吃什么菜，每天一款，。这样自然吃饭就多了
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