订婚习俗有哪些(订婚 过礼、结婚全流程盘点)
（一）、订婚订婚，基本上都是普遍的，不过每个地方有每个地方的习俗，并不一定都要订婚 。
那么订婚都要做些什么呢？
一般情况是挑选一个吉利的日子，男方和女方属相不相冲的日子 。
男方带的东西有：
1、礼金，订婚的礼金，用红纸包好，然后用红线扎好 。金额2.88万以上，上不封顶看家庭情况；
2、三金（手镯、耳环、戒指）有的是项链，价格和金额看家庭情况 。
3、红糖用红纸扎好，起步是6合，二块一合；有6合、8合、16合，好的32合 。
4、杂糖（袋装糖）用红线或者红纸扎好，一般是一包算一斤，起步是36斤，就是36包，或者66包，88包；
5、猪肉：农村里是半头猪，或者一个猪头，如果是猪头就要带上猪尾巴，有头有尾 。如果是猪肉就是一扇，我们喊 。
6、酒二瓶用红线扎好，高度白酒，价格金额不限 。
7、韭菜一小捆用红纸扎好，意示将来两人长长久久；
8、青菜一小颗用红纸扎好，意示姑娘清清白白；
以上物品，需双方在之前就协商好，特别是订婚的礼金 。
与男方有关的事项
订婚是男方的小伙伴、朋友、玩得好的兄弟、媒人一起去女方家吃饭 。通常就是媒人、老表、叔伯到女方家进行订婚仪式 。男方带上说好的订婚钱，礼品 。到女方家后，安排家中亲戚和女方家打招呼，女方家负责接待的人兄弟、姐妹出来倒茶、发烟，准备好的瓜子、花生、糖果端出来吃 。
到下午吃完饭后，女方家根据来的人数，需要给男方家每个人一个红包，基本上金额就是20起步，或者26起步，上不封顶，来几个人给几个红包 。吃完下午饭后，男方家到女方家的所有人，需要在太阳落山之前回到男方家 。
与女方有关的事顶
女方家出现的是女方的朋友，亲戚，父母，兄弟，姐妹 。然后就是下午一顿饭的招待，陪酒和吃饭 。订婚当天需要烧纸，女方的父母收到礼金和所有物品后，要在家中烧纸，祭拜先祖，称之为“告祖”，然后燃香，烧纸，以求吉利 。
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结婚第二天早上认人
（新郎下结婚请柬的时候，新娘要给结婚后需要认新郎父母的兄弟姐妹亲戚写钱（一般这个费用是由新娘方出，古代的时候本来是没有这个钱的，是要新娘亲手为新郎这边的亲戚各做一双鞋子，称为认人，现年新娘都不做鞋都是改为给人钱款 。
但是，很多家庭为了避开双方费用不合，一般是男方给认人钱，认人收的亲戚红包也是男方支配 。）一般农村是一个人给200元，两口子给400元，媒人也要给，这个钱等认人的时候，认的人都会大于这个钱回过来，所以可以放心给，给的认人款上不封顶，根据经济情况增减）：
新郎要准备两个空鞋盒，给认人的时候，放喜盘里面使用 。认人要先认媒人，媒人会给一个大红包（一般是600元起步，上不封顶，但是，这个红包在新娘、新郎收取以后，认完人要全额退还给媒人，不能要媒人的一分红包） 。
然后是认新郎父母，接着新郎父亲这边兄弟、姐妹、然后是新郎母亲这边兄弟、姐妹，以上人员按照辈分大小依次来认，认人一般是要认的人坐着，新郎、新娘跪着，抬着喜盘，喜盘内放着两个鞋盒和两包瓜子（瓜子内要有六颗糖、花生、松子），喊被认的人称呼（这个称呼就是以后，新娘嫁到新郎家后要叫的称呼），被认得人会双手扶起一对新人，伴娘和伴郎负责将两包瓜子用袋子装了给认得人，拿下两个空鞋盒，认的人给新人两个红包（俗称认人钱或者改口费！）
回门下午
【订婚习俗有哪些(订婚 过礼、结婚全流程盘点)】回门当天早上，新郎和新娘要给新郎家帮忙煮饭的帮忙敬酒（和结婚当天的敬酒一样并接受帮忙的酒桌上闹哈），然后吃过早饭后，新郎、新娘和新郎亲戚一同开车到新娘家回门 。
到新娘家后，在新娘家玩，新娘家要安排亲戚给新郎这边来的亲戚朋友倒茶、发烟、倒水等招待 。下午宾客来了差不多的时候，由新娘母亲带领新郎、新娘酒席上挨桌喊喊新娘这边所有亲戚，（先准备好东西，在正厅里面认新娘父母）给新娘父母下跪、改口、斟茶，新娘父母要给新娘、新郎改口红包（一般红包金额是每人600元起步，上不封顶），新娘父母需要准备：木柴几根或者一小捆、米一袋、油（桶装一桶或者一瓶）、盐一小袋、家中自腌老酱一瓶、茶叶一包、火柴一盒，给新娘带回新郎家（意义：新人以后衣食无忧、生活富足！） 。
新郎及亲戚到新娘家回门，要在太阳能落山以前回到新郎家，新郎这边要安排一起回门的亲戚中的长辈，在下午饭进行差不多时，负责催促其他亲戚，另外，在新娘家吃回门饭的时候，要先上新郎这边的亲戚的菜，因为这边的人要先吃先离开（所以，新娘在安排坐席的时候，新郎这边过来回门的要坐在先上菜的那几张桌子） 。
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