小龙虾头里的是虾黄吗


小龙虾头里的是虾黄吗

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小龙虾头里有部分是虾黄 , 但头里不仅装有虾黄 , 还有胃、鳃、排泄器官等 , 虾黄便是小龙虾的消化腺 , 即虾的肝脏和胰脏 。因虾黄含有较多的脂肪及胆固醇 , 在食用后会影响人体健康 , 故不宜食用 , 建议摄入虾肉即可 。
【小龙虾头里的是虾黄吗】

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