牛油果的味道,大家觉得牛油果真的好吃吗?

牛油果当然好吃了牛油果的味道 。建议用它做成【牛油果黄瓜拌面】 , 清爽营养又美味 , 吃了你才能体会到它为什么叫“油”果 。

牛油果的味道,大家觉得牛油果真的好吃吗?

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牛油果是水果中的营养之王 , 富含油脂 , 但这油脂却是健康的不饱和脂肪酸 。
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牛油果一般不甜 , 所以糖分也极少 , 用来拌面 , 口感粘稠顺滑 , 味道纯香
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【牛油果黄瓜拌面】
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材料:面条1小把 , 牛油果1个 , 黄瓜小半根 , 黄色彩椒1/4个 。
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配料:盐1小勺 。
锅中水开后放入面条煮熟 , 捞出用冷水过两遍 , 放粘 , 然后控掉水分待用 。
面煮好再做牛油果酱 , 这顺序主要是防止牛油果放太久会氧化变色 。先将黄瓜和彩椒切成细丝 , 然后加盐腌一会 , 再把牛油果切开 , 去掉果核 , 果肉用勺子挖到碗里 , 用压泥器拌匀压成细腻的泥状 。
将已经准备好的面条放进去 , 加入黄瓜彩椒丝 , 连腌制出的水一起 , 拌匀即可 。
小贴士:
买牛油果的时候 , 挑颜色偏黑富有光泽 , 或者黑中微微带点绿色的 , 捏着感觉有点软 , 但不留坑 , 有弹性 。若是鲜绿色的 , 就放几天皮变深色了再吃 , 这样更有浓郁的油香味 。果肉用小勺挖出 , 不要去皮 , 否则果肉会粘的到处都是 。
第一次吃牛油果是什么感觉?
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虽说没有西瓜的夏天只能叫7月 , 但很多像西瓜一样的夏日水果中糖粉含量都特别高 , 这让正在减肥的大帅比大美比怎么活!直到……牛油果的诞生!
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一个集“颜值”和“口感”于一果的水果新星 。绿色外壳里包裹着柔软似奶酪的果肉 , 像它的名字一样充满脂肪 , 却是健康的不饱和脂肪 , 营养价值很高 。
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无法爱上的人会说:“有比牛油果更难吃的水果吗?”但是狂热爱好者却曾写出过100种不得不吃牛油果的理由!!
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初次尝到牛油果味道 , 紧蹙眉头 , 避之不及 , 再次见到时 , 是融合了柠檬汁和黑胡椒 , 浅尝一口后迫不及待拿勺子舀着大快朵颐一番 。由此看来人们对吃的向往 , 有时候不只是一种本能 , 乐于尝试 , 总能让人体会到万物奇妙的味道 。哪位先贤突破了这一道防线 , 尝试第一口 , 才让这种不好看也不好闻的水果被人熟知 , 直至风靡全球、奇货可居的呢!
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怎样可以用一个牛油果吃出逼格呢?小编来教你 , 只要10分钟 , 轻松搞定!

首先
挑一个最好味的牛油果
▲看颜色 , 第三个是最好味的喔
其次
你要学会牛油果正确的打开方式


这些
都是牛油果的正确打开方式
接下来让我们开始享用吧

| 牛油果甜橙沙拉 |
减肥食谱的话 , 当然是沙拉为王了 。牛油果能够降低胆固醇 , 美容护肤 , 更能保护消化系统 , 搭配酸爽的甜橙所做的沙拉既美味又很适合减脂 。
by 蕾拉REIRA
| 用料 |
橙子 1个、牛油果 1个、柠檬 1个、黄瓜 半根、生菜 1棵、食盐 1茶匙、白糖 2茶匙、橄榄油 5茶匙
| 做法 |
① 主要材料备齐
② 用刨丝器刮下部分甜橙皮丝 , 少量柠檬皮丝备用
③ 柠檬榨汁 , 将刨好的甜橙皮、柠檬皮丝放入
④ 加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁
⑤ 黄瓜切片铺在盘中打底
⑥ 将牛油果和甜橙切成均匀的薄片
⑦ 将牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上
⑧ 生菜洗净 , 略加撕碎摆放在盘子中间
⑨ 均匀的淋上调好的沙拉汁即可
⑩ 这样就完成了 , 简单 , 清爽又美味
| 牛油果溏心蛋 |
早餐好伙伴——牛油果溏心蛋 , 很方便 , 很简单 , 口感好又营养 。上班族的经典早餐 , 不妨一起试试哦
by 17招财妹妹
| 用料 |
牛油果 1/2个、鸡蛋黄 1个、粗盐(海盐) 适量、研磨黑胡椒 适量、葱 1把
| 做法 |
① 牛油果从中间切开 , 一分二
② 把核去掉 , 用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点(视鸡蛋黄大小而定)
③ 将蛋黄放入挖好的洞内
④ 洒上粗盐、黑胡椒、一把葱花
⑤ 用锡纸做一个“小船” , 将牛油果架在上面
⑥ 送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分钟(根据自家烤箱温度调节)
| 三文鱼配牛油果沙拉 |
营养丰富又不会长脂肪 , 做法也是超级简单 。
by 沙静静
| 用料 |
三文鱼 200克、牛油果 1只、生菜 少许、柠檬 1个、橄榄油 50克、食盐 1茶匙、白葡萄酒 少许、黑胡椒 1小勺
| 做法 |
① 三文鱼切成2-3厘米左右的块状 , 撒上少许盐和黑胡椒粒
② 挤上一些柠檬汁 , 抓拌几下后腌制片刻 , 牛油果去皮
③ 将牛油果肉切成2厘米左右的块状 , 挤上少许柠檬汁备用
④ 热平底锅 , 倒入橄榄油 , 将三文鱼块放入锅中 , 煎至两面金黄
⑤ 再倒入少许白葡萄酒 , 烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却
⑥ 将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中 , 加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀
⑦ 取一些混合生菜叶装盘 , 铺上拌好的沙拉 , 淋上多余的汁水即可
| 山羊奶酪牛油果烤土司 |
有时候 , 最简单的总会带来出其不意的效果 , 就像山羊奶酪牛油果土司 。对于牛油果的钟爱从未改变过 , 它对我来说就是天然的黄油 。把它涂抹在面包上食用 , 总是我应付早餐 , 午后小食的绝佳秘籍 。by cookingsweetie
| 用料 |
吐司 2片、西红柿 8片、奶酪 5克、牛油果 1个、柠檬汁 5毫升、辣椒粉 1克、薄荷叶 2克、鸡蛋 1个、食盐 1克、胡椒粉 1克
| 做法 |
① 将牛油果去皮去壳搅碎成泥 , 添加柠檬汁、切碎的薄荷叶、辣椒碎 , 均匀搅拌 , 牛油果泥完成
② 在烤过的吐司上均匀的铺上牛油果泥 , 番茄片和山羊奶酪
③ 最后散上盐和胡椒 , 加上薄荷叶点缀 。如果你喜欢 , 可以加一个煎蛋 。
| 牛油果酱配玉米片 |
墨西哥经典零食 , 牛油果本身只是口感比较滑腻 , 味道也不浓 , 可以加进很多菜里面的哦by 咖啡鱼
| 用料 |
牛油果 1个、洋葱 适量、Tortilla chips(油炸玉米片) 适量、橄榄油 适量、柠檬汁 少许、黑胡椒 适量、食盐 适量、蒜 适量
| 做法 |
① 牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐
② 牛油果去核去皮 , 切片
③ 用叉子将牛油果捣碎
④ 洋葱、蒜切碎
⑤ 切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里 , 淋入橄榄油
⑥ 淋入柠檬汁 , 撒入黑胡椒
⑦ 撒入适量盐 , 搅拌均匀 , 最后配上玉米片
| 牛油果反卷 |
低热量简单手作 。
by 咖啡鱼
| 用料 |
米饭 适量、鸡蛋 2个、胡萝卜 适量、黄瓜 适、蟹柳 4根、牛油果 适量、紫菜 适量、寿司醋 适量、芥末 适量
| 做法 |
① 鸡蛋打散摊成蛋饼
② 蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条
③ 寿司帘上铺层保鲜膜 , 然后铺上拌有寿司醋的米饭
④ 在米饭上放一张紫菜 , 在蔬菜条
⑤ 用手指顶住卷的中部 , 将所有材料卷起压实
【牛油果的味道,大家觉得牛油果真的好吃吗?】⑥ 用快刀切等份

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