8 1是什么酒
【8 1是什么酒】
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8 1是白酒 。白酒是中国酒类(除果酒、米酒外)的统称 , 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味 , 以曲类、酒母为糖化发酵剂 , 利用淀粉质(糖质)原料 , 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
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