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为什么要吃腊八粥

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为什么要吃腊八粥
农历腊月初八这天，家家户户都要吃一顿用米、面、豆、蔬菜熬成的粥，叫“腊八粥” 。为啥这一天都做这样的粥呢？
古时候，有一户人家，老两口和一个儿子 。老头是个勤快人，虽然年过六十 。还是天天鸡叫起床，扫地攒粪；天明下地，精心耕耘，八亩坟园地年年五谷丰登 。粮食囤年年装得冒尖儿 。院里呢？树木成林，瓜棚遮天，菜豆鲜果，四季不断 。一家人吃喝以外，还能换回不少银两，日子越过越好 。衬里人问他，“你家种有摇钱树，日子过得恁舒坦？”老头笑笑说：“摇钱树，人人有，就是自己两只手 。” ·老太婆呢？也是个勤俭的治家人 。·一天三顿饭，精打细算，闲月吃稀，忙月吃稠 。邻居们说：“您家囤尖缸流的，恁抠索干啥？，老太婆说：“一顿省一把，十年买匹马；丰年想歉季，饱时想饿时 。，老太婆不仅吃得俭省，穿得也节约 。做件衣裳，新三年，旧三年，缝缝补补照样穿 。一身粗布棉衣能干干净净穿十几年 。年年丰衣足食，常常拿出余钱剩米，周济左右邻舍 。又有人问：“您家业不大，咋会过得恁滋润，是不是藏个聚宝盆？”老太婆说：“聚宝盆，不算好，勤俭才是无价宝 。”
老两口勤俭持家，人人称赞，可惜没养成个好儿子 。那娃几十七八岁了，整天饱吃闷睡：怕干活 。街坊送绰号叫“瞌睡虫”，是个十足的败家子 。
有一天，老汉摸摸花白胡子，知道自己老了，就对娃儿说：“爹娘只能养你小，不能养你老 。要吃饭，得流汗 。靠天靠地靠爹娘 。都不如自己争气保险哪！你往后甭光睡啦！也得学会种庄稼过日子啊！”瞌睡虫哼哼两声，这只耳朵听，那只耳朵扔，照样睡他的懒瞌睡 。
不久，老两口又给儿子成了家 。这个媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做 。日头未落就睡，日出三竿才起，不拿针线，不进灶房，踢倒了油瓶也不扶，整天扔馍块、泼剩饭 。人送外号叫“没底锅” 。
有一天，老太婆梳着满头白发，自叹土已围着脖子了 。就把心里话说给儿媳妇：“初一扎针十五拔，强似挨门求人家 。家常便饭吃得长，粗布衣裳穿得久 。过日子可得会精打细算啊！”儿媳妇只当耳旁风，一句也不往心里放 。。
过了几年，老俩口同时身染重病，卧床不起，就把小俩口叫到跟前 。嘱托再三：“要想日子常常富，鸡叫三遍离床铺 。俭是聚宝盆，勤是摇钱树 。男应勤耕耘，女应多织布……”说罢，老俩口咽了气儿 。小俩口看看囤有粮食缸有米，男人说：“吃不愁，喝不愁，何必种地晒日头 。”再看看满床被褥满箱衣，女人说：“冬有棉，夏有单，何必纺织月西偏 。”他俩一唱一和，·谁也没把二老的教诲记心上 。
转眼又是一年，八亩坟园地成了荒草园 。家里柴米油盐，一天少一天，衣服鞋袜，一天烂一天 。树叶一青一黄，燕子飞来飞去 。一年一年过去了，地里颗粒没收，家里吃空捋尽 。
冬天来了，天气越来越冷 。到了腊月初八这天，大雪封门，北风呼啸 。小俩口偎在一起“筛糠”，肚里没饭，身上衣单 。这时，他们想起了二老说的话，可是已经晚了 。他俩东抓西挠，缸底、囤缝、老鼠洞，找了点儿陈谷子烂豆和菜叶，放进锅去煮 。没柴烧，把仅有的一把铺草也填进了灶膛里 。小俩口一人盛了一碗粥，端起来刚吃了几口，一阵大风刮来，把破房子刮倒了 。等邻居冒雪赶来，扒开房子一看，两人已经冻死了，每人身边放着一个盛着粥的破碗 。
从此，每年到了腊月初八日，人们就熬一锅粥，和孩子们一边吃，一边讲瞌睡虫和没底锅饿死的故小 。这顿饭就叫腊八粥 。
腊八粥是腊八节里必备的饮食 。
腊八粥由多种食材熬制而成，也叫做七宝五味粥 。腊八粥来自印度天竺 。农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节” 。
现在吃腊八粥的习俗已非佛门所有，作为一种民间风俗， 。农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。
最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来 。
腊八粥的配料，主料是米、豆 。另外再加各种辅料，如枣、栗子、花生等 。民间常见的是以八种配料煮粥，与腊八的“八”相应，寓意吉利 。然而，许多地方的腊八粥配料并不局限于八种 。
腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用 。然而 。民间对腊八粥更是赋予了许多神奇的功效 。
一是祈丰收、祈子 。即将粥涂抹在果树花木之上，祈祝多产果实、枝繁花盛 。在湖北，若有不结果实的果树，人们便用斧子在树上砍个口子，将粥涂在口子上，称为“喂树”，以此祈果 。
二是增福、辟邪、避瘟疫 。在河北张北，要将腊八粥涂于墙壁、树木、门环等处，以驱邪 。
三是祛病 。在湖北黄冈、新洲，人们认为此日为翻痢菩萨生日，吃腊八粥可免生癫痢 。
【为什么要吃腊八粥】四是驱寒 。腊八粥温暖滋补，有较好的驱寒之效 。在山西和顺 。腊八粥也称“防风粥’，说是可以御寒 。

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