法式芥末香肠面包

面包的做法很简单 , 但吃纯味儿吃得多了 , 也会觉得乏味 。如果学会做像法式芥末香肠面包的这样花样面包 , 时不时的添加些材料 , 在丰富饮食的同时也增加营养 , 一举多得 。下面一起来看如何做看着美味诱人 , 吃着令人回味的法式芥末香肠面包 。
法式芥末香肠面包的做法教程:
1.将所有材料切成丁混合一起 , 一起搅拌均匀 。

法式芥末香肠面包

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2. 将提前发好的面团擀开 , 再卷成圆柱形 。
面团的做法参见其它面包或吐司的做法:北海道吐司:https://www.jucanw.com/xcms/10746.html

法式芥末香肠面包

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3. 搓成长条形 , 然后将两头接口接紧 。

法式芥末香肠面包

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4. 用手搓压接紧之后 , 再放入长形纸托 。

法式芥末香肠面包

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5. 放入烤盘 , 以温度30℃ , 湿度75% , 发酵40分钟 。
6. 发酵好后 , 在表面刷上蛋液 , 放上香肠芥末馅 。放入烤箱 , 以上火200℃ , 下火190℃ , 烘烤15分钟 。

法式芥末香肠面包

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成品图:
【法式芥末香肠面包】
法式芥末香肠面包

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