不知道别人是不是会吃水果烂了把烂的部分切掉能吃吗，反正我是会吃的 。
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小时候家里穷，父母又想让我们能多吃点水果，又想省点钱，有时候就会买一些有点瑕疵的水果，当然只挑烂得部位特别小的，就是有点烂或者有点伤或者有干疤的，既便这样我和弟弟妹妹也很高兴，有得吃总比没得吃强，而且我们也并没有因为吃这样的水果而生病 。
上班后，经济条件好了，就很少买烂水果了，只是偶尔看到特别好特别大的水果只有一点点烂才会忍不住买几个，当然这种水果不能多买，不然会继续烂的，而且削的时候也要多削一点点 。
相反，我老公就从不买烂水果，他是宁可不吃也不买 。可是有时候我分他一半，他也不会拒绝 。所以我认为这真的是和家庭习惯有关系 。
西瓜坏了一步分其余的可以吃吗？【水果烂了把烂的部分切掉能吃吗,烂水果削掉腐败部分后还能吃吗？】水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确 。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素 。实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质 。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命 。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素 。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用 。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐 。因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果 。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患 。
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