梨子营养多 生熟皆宜
梨 ， 酸甜可口、香脆多汁 ， 是一种令人生机勃勃的水果 ， 它本身富含多种维生素、膳食纤维外 ， 还含有果胶和多糖类物质等 。和苹果一样 ， 它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂 。所以此时吃梨有助于增强体质 ， 抵御病菌的侵袭 ， 降低患感冒的几率 ， 并且改善呼吸系统和肺功能 ， 改善雾霾、灰尘等对人体的影响 。
冰糖炖梨
梨可生吃也可熟食早已人尽皆知了 。生食具有生津解渴、清热下火的功效 ， 推荐做冰糖雪梨汁；电视剧《芈月传》中的“贝母炖雪梨”又让水果熟吃火了一把 ， 梨熟食 ， 去了寒性 ， 不但能滋五脏之阴 ， 止咳化痰、润肺去燥 ， 非常适合体质偏寒的人食用 ， 其梨籽中的木质素在加热后也会在肠道内溶解 ， 还可以将有害胆固醇排出体外哦！
但是 ， 对付秋燥咳嗽就有区别了！生梨 ， 善清肺热 ， 治咳嗽、咽痛、痰黄 ， 也就是说有黄痰的咳嗽才可以用生梨；熟梨 ， 善润肺燥 ， 治干咳、无痰 ， 也就是说无痰的时候才可以用熟梨 。
百合炖梨盅
【梨子营养多 生熟皆宜】 生梨这么甜 ， 糖尿病可以吃吗？吃！当然可以！但是 ， 梨 ， 毕竟是水果 ， 对于糖尿病病人而言还是要少吃 。另外 ， 梨也分很多种 ， 其含糖量也不同 ， 像鸭梨的含糖量就比较高 ， 在12%～20% ， 鉴于它的含糖量 ， 建议你吃半个或四分之一左右的梨后 ， 去测个血糖 ， 如果血糖升高特别厉害的话 ， 就应该再减少其摄入量 ， 一般糖尿病病人每次吃梨控制在50克左右 。
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