材料:牛鞭500克牛鞭的功效,红枣50克,板栗50克,青菜100克,香菜、葱、姜、盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉适量 。做法:将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味 。然后再把牛鞭放人锅内,倒人清汤,加人红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软 。把青菜放人沸水中烫至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中牛鞭等取出放人盘中 。最后将香油和少许白胡椒粉淋人牛鞭中,这样一道别有滋味的牛鞭就完成 。功效:此品美味一绝,是强身健体,滋补肾脏必备的滋补佳品 。
【牛鞭的功效,牛鞭红枣汤的功效有哪些?】
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