西湖龙井茶的储存方法 西湖龙井茶储存
【西湖龙井茶的储存方法 西湖龙井茶储存】1981年为融入销售市场对龙井茶的要求 ， “湘湖旗枪”更名为“浙江省龙井”茶 ， 1985年之后 ， 我省各茶区竞相发展趋势龙井茶生产制造 ， 均称“浙江省龙井”茶 ， 年产量在5000吨上下 。
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西湖龙井的保存方法介绍：
1、炭储藏法：具体做法与生石灰粉储藏法类似 ， 所不一样的要以木炭替代生石灰粉为防潮剂 ， 将要1公斤木炭装进布袋中 ， 之后每过一两个月拆换一次就能 。假如木炭受潮 ， 要先将木炭烧红 ， 制冷后装进布袋子 ， 每袋约重1公斤;每一两个月要把木炭取下锅糊再用 。
2、防止太阳照射 。光源对荼叶质量有危害 ， 非常是将茶置放于强光照下长时间 ， 非常容易毁坏叶绿素 ， 促使荼叶色调发黄偏暗 ， 质量学坏;另外 ， 当在阳光下暴晒 ， 还会造成风吹日晒味 ， 无法食用 。
西湖龙井有多少种辨别方式？
1、看样子：西湖龙井的叶子是偏平的且叶片光洁 ， 但也并不是长细的 ， 苗锋尖削 ， 一芽一叶或一芽二叶 ， 芽比叶长 ， 齐整有形化 ， 不带残片 。看下面的图就知道 。
2、尝：当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香气均符合规定后 ， 开展开汤品味 。一般取3克西湖龙井茶放置杯碗中 ， 冲如开水150ml 。5分鐘后先嗅香气 ， 再看茶汤颜色 ， 细尝味道 ， 后评叶底 。这一阶段至关重要 。
喝西湖龙井的坏处介绍：
1、老人不适合饮普洱生茶:说白了普洱生茶就是指茶叶杀青后没经揉捻而立即风干的烘青绿茶 。这类茶的外观设计当然绿翠 ， 含有成份与茶青含有的化学物质基本一致 ， 低熔点的醛醇化学物质转换与蒸发很少 ， 香气带比较严重的生青气 。老人饮了这类绿茶叶 ， 对胃黏膜的刺激很强 ， 饮后易造成胃疼；年轻人饮后也会感觉肠胃不适 ， 即一般常说的"刮胃" 。误选购了这类普洱生茶 ， 尽量不要立即泡饮 ， 可放到无油腻感的炒锅中 ， 用慢火渐渐地炒 ， 烤去生青气 ， 待造成轻微栗香后就能食用 。
2、忌讳喝浓茶浓茶含咖啡碱 ， 茶碱多、刺激性强 ， 易造成头痛失眠 。长期性食用太浓过多的汤色易伤着肠胃 。
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