雌蟹的黄为什么是黑的
【雌蟹的黄为什么是黑的】
文章插图
蟹黄是黑的可能是因为没有蒸熟，或在蒸螃蟹之前，螃蟹就已经死了 。螃蟹一旦死亡，螃蟹的黄就会呈现黑色状态 。因为螃蟹含有大量的蛋白质，死亡后，体内的蛋白质会在几分钟之内被化解成氨氮，使螃蟹的黄变成黑色 。
推荐阅读
- 虾饺馅的做法
- 西安211学校有哪些 西安的211学校简单介绍
- 羞怯的意思 羞怯什么意思
- 热河是现在的哪个城市 热河介绍
- 哪些人不适合吃光鸡？光鸡的副作用有哪些
- 糯米蒸藕怎么做好吃 蒸糯米莲藕的做法
- 甜到腻的爱情小故事 甜到腻的爱情小故事有哪些
- 发面可以油炸成什么吃的啊
- 哪些人不适合吃仔鸡？仔鸡的副作用有哪些
- 过了处暑还能不能种菜-处暑以后能种植的蔬菜有哪些