莲藕新吃法，吃出健康美味
藕，肉质甘甜脆嫩，吃法多是炖肉、素炒或荤炒，未免太单调 。现介绍四种莲藕的新吃法 。
【莲藕新吃法，吃出健康美味】绿豆填藕
取藕两节，绿豆和冰糖适量 。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和适量水，煮熟即可 。
藕丝糕
将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克 。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用 。味道香甜软糯，健脾开胃 。
莲藕粥
将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用 。
糯藕酥片
将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食 。
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