中医推荐三款经典滋阴药膳
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中医推荐补阴药膳三款
阴虚证多见于热病后期与多种慢性病 ， 常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证 。肺胃阴虚较为轻浅 ， 如未及时治疗或治疗不当 ， 可波及肝肾 ， 尤其损及肾阴 。肾阴又是元阴之本 ， 对人体各脏腑组织器官有滋养 ， 濡润作用 。当肾阴虚损到一定程度 ， 又会阴损及阳 。补阴药膳多以甘凉滋养阴液药物和滋补营养食物配伍 。
凡以滋养阴液 ， 并能改善或消除阴虚证为主要功效的药膳 ， 谓之补阴药膳 。
中医补阴药膳：天门冬膏
材料：鲜天门冬500克 。
作用：滋阴润燥 ， 清金降火 。
做法：天冬洗净 ， 去心皮 ， 细捣 ， 绞取汁澄清 ， 以纱布滤去粗渣 。将汁入砂锅文火熬至成膏 。每服1~2匙 ， 空腹以温黄酒调服 。
适用于肺燥、肺痿咳嗽 ， 皮肤干燥皱裂 。
中医补阴药膳：百合龙眼粥
材料：百合15克 ， 龙眼15克 ， 小米150克 ， 红糖适量 。
作用：百合味甘 ， 微苦性中 ， 有润肺止咳 ， 清心安神作用 ， 内含秋水仙碱 ， 有增加肺灌流量 ， 抗组织胺性哮喘 ， 止咳作用 。龙眼味甘性温 ， 有养心 ， 补脾 ， 安神 ， 补气作用 。小米补中益气 ， 健脾和胃 ， 滋阴退热 。
做法：百合 ， 龙眼洗净 ， 放入锅内先煮 ， 后放小米 ， 煮熟即成 。
本膳适用于咳喘 ， 痰血 ， 虚烦 ， 多梦易醒 ， 醒后难以入眠 ， 心慌 ， 健忘 ， 神疲体倦 ， 饮食无味 ， 消化不良以及贫血者佐餐 。
中医补阴药膳：百冬灌藕
材料：生百合60克 ， 山药100克 ， 天门冬60克 ， 大枣50克 ， 牛乳100克 ， 蜂蜜200克 ， 白茯苓60克 ， 鲜藕5大挺 。
作用：百合润肺止咳 ， 含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱 ， 有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热 ， 清肺润燥 ， 含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等 ， 有镇咳祛痰作用;山药健脾益气 ， 补肺、固肾、益精 ， 含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E ， 有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾 ， 止咳平喘 。诸药食相配 ， 有滋肾润肺之功效 。
【中医推荐三款经典滋阴药膳】做法：将百合、山药、天冬研烂 ， 加蜂蜜再研磨极细 ， 大枣煮熟去核做成枣泥 ， 入茯苓粉 ， 调入牛奶 ， 令稀稠适中 ， 灌入藕孔中令孔皆满 ， 上屉蒸熟即成 。
适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐 。
滋阴的食物
1、鸭
生姜鸭肉汤就是一款非常不错的滋阴清补食物哦 ， 女人想要滋阴养生 ， 不妨经常喝生姜鸭肉汤吧 。
大火煮沸后 ， 改为小火慢炖 ， 放一点枸杞和红枣 ， 对于女人而言 ， 这简直就是食物里的精华啊 。女人患有阴虚或患有更年期综合症的话 ， 这款老汤就非常适合饮食了 ， 可有效改善女人心烦意乱、失眠多梦、虚汗乏力等不良症状 。
2、桑葚
其实桑葚不仅适合女人来养生 ， 同样适合男性朋友们来进食 ， 因为桑葚的营养价值实在是太高了 ， 所以适合进食的人群相对来说要广泛一些 。女人贫血的话 ， 可经常食用桑葚 ， 能有效改善贫血的功效 。
桑葚的味道也是十分可口的 ， 很多人爱吃 ， 唯一的缺点是 ， 生长量实在是太少了 ， 很少地方有新鲜的桑葚可以买得到 。家中有老人的话 ， 也可多买一点 ， 老人家常吃桑葚 ， 可改善高血压等疾病 。
3、甲鱼
甲鱼适合女性朋友们食用 ， 这还真的是很少人知道哦 ， 其实自古以来 ， 甲鱼就被大家当做是滋阴凉血的最佳食物之一 。甲鱼炖汤是非常不错的 ， 可帮助女性朋友们有效的改善四肢乏力、多汗阴虚等不良症状 。
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