春季草莓可以随便吃？
吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似 。吃草莓容易产生过敏的人，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常难受 。另外，草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，可能引起过敏 。因此，过敏体质者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止 。
当然，草莓是一种营养价值高的水果，完全可以适当食用 。草莓有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津，因日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，比较适合吃草莓 。但是，脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓 。另外，草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，会影响钙、铁的吸收 。
为食用安全，洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，以免残留的细菌随水进入果实内部 。要用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的草莓最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解 。
【春季草莓可以随便吃？】
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