望文生义 ， 就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶 。不过 ， 擂茶有几种 ， 如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和过量的芝麻置于特制的陶罐中 ， 用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶 ， 是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉未后 ， 加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜 ， 用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝擂茶的特别风俗 。是把茶叶、生姜、生米放到碾钵里擂碎 ， 然后冲上沸水饮用 。若能再放点乏麻、细盐进去则味道更为幽香可口 。喝擂茶一要趁热 ， 二要慢咽 ， 只要这样才会有“九曲回肠 ， 心旷神怡“之感 。
推荐阅读
- 重阳节登高就是指爬山吗
- 公积金封存满6个月是截止哪天-公积金封存满6个月当天就能取吗
- 多吃老豆腐 巨补钙
- 高压锅炖排骨要多长时间-高压锅炖排骨多少分钟就熟了
- 房子有四证就差预售证能买吗-预售证下来了房子还在建可以买吗
- 适合爬山发朋友圈的短句子
- 拉肚子不能吃什么食物
- 定向就业是什么意思 什么是定向就业
- 夏天心烦就喝点养心汤
- 泡干米粉的正确方法一会就泡软了-干米粉可以提前一个晚上泡吗