西安烧烤加盟
生意要大胆的去做，在西安烧烤做好了很好赚的，一年中也就夏天能赚点钱 。
进货和流动资金大约是1～1.5万元之间，烧烤的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，
纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，
烤鱼的利润大约在60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%
(羊肉的利润是最低的，其次是牛肉，一般的来说，是猪肉和鸡肉的利润最高)
要想利润高呢，其实最主要的是看服务员的介绍和推销，其他的烧烤品种的利润都在55%以上 。
如果要做烧烤摊的话，那就更简单了，一个烧烤摊的投资大约在1000～2000左右，
利润要比做烧烤店要高一点，除了每天的摊位费以外，基本上就没有其他的费用了，
如果一天卖1000的话，一个月的纯利润得在12000多左右，主要就是要比做烧烤店辛苦一些
但是利润还是很可观的 。
烧烤生意目前这个时间不是很好，但6月后就蛮好，但却是如上楼所说，做的也多，江南烧烤，竹签烤肉 。
这么多问题，现在没事做，我慢慢回答你
第一想问做烧烤的肉是买那种穿好的吗？当然不是买串好的，那样没有自己的风格，再说串好的，那和别人都一样，还有什么特色？
第二：还是自己买肉回来自己穿？一定要自己来串了，自己买的肉，质量会把好关 。
第三：烧烤用的肉一定都要腌制吗？不一定都要腌制，但是腌制的会入味一些；
第四：烧烤用的肉用煮吗？你可以分为两种，一种是生的，一种是半成品 。半成品相对来说烧烤的时间比较短，可以不让客人久等 。
第五：其它问题 。你别告诉我说你连用什么工具都不知道 。如果从来没做过，别急，慢慢来，你可以观察一下别人的烧烤操作，或者去加盟一个烧烤项目 。
哎哎哎，好累，希望你开业大吉！！
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