大家好茴香肉馅怎么调好吃,我是健康快乐,很高兴回答您的问题
今天我做了茴香苗饺子,咬一口就停不下来,放没放猪油呢?来看看我是怎么做的吧?
茴香包饺子该放哪些调料?
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因为茴香特有的味道,所以我们在制作茴香饺子的时候,无需加入太多的调味料,只加入基本调料即可,因为茴香喜油,所以我们在制作茴香饺子的时候,最好使用肥瘦相间的猪肉,这样可以使荤香饺子,吃起来有一种油润的感觉,下面就为大家分享一下,茴香饺子馅儿的调制方法 。
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茴香饺子馅调制方法与所用调料所用食材与调料:新鲜的茴香,肥瘦相间的猪肉,精盐,葱花,五香粉,调料油,少许味精,白糖少许,食材具体用量看个人需求而定 。
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做法与步骤:
一 。因为我们所用的疏菜为茴香,所以就无需在猪肉馅儿中打水了,直接将精盐,五香粉,葱花,调料油等调料加入肉馅中,在顺着一个方向搅至上劲儿即可,调制好的肉馅儿放至冰箱中,冷藏半个小时左右,这样可以使猪肉充分吸收调料的味道,让饺子吃起来味道更足 。
二 。茴香洗净控水,然后切成碎末状 。
三 。将切好的茴香放在调制好的肉馅儿中,把它们搅拌均匀即可,茴香饺子馅儿就制作完成了 。
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