贡梨和雪梨的区别 贡梨和雪梨有什么区别
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1、形态不同
【贡梨和雪梨的区别 贡梨和雪梨有什么区别】贡梨，原产于砀山，贡梨果实硕大，黄亮美观 。皮薄多汁、味浓甘甜 。它是由砀山梨变异而来的 。
雪梨：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平 。纵径8~9厘米，横径9~9.5厘米，果实中、大，平均单果重300~400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密 。
2、分布范围不同
贡梨：主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县 。其中，山西临汾隰县是“中国贡梨之乡”。
雪梨：四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名 。河北石家庄赵州雪梨闻名全国 。千年赵州，万亩雪树，而且最早可上溯到2000多年以前，早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷 。
3、营养含量不同
贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足 。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克 。
雪梨：含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效 。
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