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1、食材：猪腰300克 ， 葱段6克 ， 姜丝4克 ， 蒜块4克 ， 白砂糖3克 ， 料酒10克 ， 生抽10克 ， 盐3克 ， 孜然5克 ， 辣椒粉5克 。
【烤腰子怎么烤 烤腰怎么做才好吃】2、把猪腰去猪骚 ， 切成块 。
3、往碗中加入切好的猪腰 ， 倒入白砂糖3克 。
4、倒入料酒10克 ， 生抽10克 ， 盐3克 ， 倒入姜丝、蒜块、葱段 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
5、把主要串成串 。
6、把串好的猪腰放入烤盘 。
7、撒上孜然5克 ， 辣椒粉5克 ， 全部均匀的撒上 。
8、放入烤箱预热260摄氏度左右 ， 烤3分钟就可以了 。
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