铁观音生茶的功效为消暑解热，生津解渴，消除乏困，醒脑宁神，其次铁观音茶也能加快脂肪代谢，具有消除油腻，补充水分的好处，同时对于消化不良以及腹胀具有一定的缓解作用，长期饮用还具有利尿，通便，抗氧化的功效 。
铁观音生茶有什么功效【铁观音生茶的功效】1、消暑解热
铁观音生茶茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴，消暑解热的作用 。
2、提神醒脑
铁观音生茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱 。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。
因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑 。
3、抵抗衰老
铁观音生茶中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的 。
4、保护牙齿、清新口气
铁观音具有保护牙齿，清新口气的作用 。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋、缓解口腔异味的作用 。
同时茶中的芳香物质，亦能缓解口臭，起到清新口气的作用 。
5、改善脂肪
铁观音具有消除油腻，改善脂肪的作用，因为铁观音茶中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果 。
什么是铁观音生茶、铁观音熟茶生茶铁观音生茶也叫清香铁观音，是指经过萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥等工序，未经过焙火工序的毛茶，再经过拣梗、筛选、包装等工序即为成品茶 。
熟茶铁观音熟茶也叫浓香铁观音，是指采用传统工艺制作的清香型铁观音原料，再进行精制烘焙的铁观音 。
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