文章插图
1、材料：低筋面粉170克 ， 玉米粉30克 ， 白砂糖40克 ， 发酵粉2克 ， 清水200克 。
2、用清水溶化酵母和砂糖 ， 将玉米粉和面粉混合在一起；
3、将酵母水冲入混合粉中 ， 用筷子搅拌均匀；
4、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀；
5、将面糊倒进抹了油的容器 ， 盖上湿布发至一倍高度；
【红枣蒸糕的做法，苹果红枣蒸糕的做法】6、入锅蒸20分钟 ， 焖5分钟 。晾凉后倒扣出来切块即可 。
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