吴觉家 创办茶改场

在吴觉农一生的茶叶事业中,关心、支持家乡茶叶生产发展是重要的内容 。1925年,当他从日本留学回国后,就在朋友们帮助下,筹资3000银元,在上虞南部的四明山麓——泰岳寺办起了茶叶公司,从此上虞县山区开始了大规模栽培茶园的历史 。当时,他就想推行机械制茶,但因政局动乱、资金不足而中断 。1935年,他在筹办浙皖闽诸省茶叶改良场的同时,又来到上虞,并从浙江省建设厅争取到农业工赈款5000银元,在蒿坝办起了浙江蒿坝农场,开垦茶园1000多亩,植茶树35万株,使上虞茶叶面积进一步扩大 。1936年至1937年,吴觉农带领一批茶叶界有为之士,约请进步文化人士,齐集于嵊州三界,开展了规模更大的创办茶叶改良场的活动 。嵊州三界地处绍兴、上虞、嵊州交会处,历来是绍兴平水绿茶重要产区 。1936年5月,吴沉农由浙江省农林改良场场长莫定森陪同,来到绍兴,经绍兴、上虞、嵊州、新昌多处考察,选定绍虞嵊三县交界处三界为办场院地址 。这里靠近公路,茶农有丰富制茶经验,又有龙藏寺,寺内有古井,寺中的芝山书院有校舍二座,共平房24间,楼房12间,荒山有200多亩,有较大发展余地,于是就在这晨建立浙江省农林改良场茶场,吴觉农受任为场长,不久改称为浙江省茶叶改良场,仍由吴兼任场长 。据蔡德忆、吴忠钧撰文回忆,“当时吴老穿着布鞋,亲自在茶园里来回奔跑,搞调查研究,掌握第一手技术资料;在茶叶加工场里聚精会神地分茶、验茶,研究提高茶质量 。”由于吴觉悟农的努力,三界的省茶叶改良场很快就取得了显著的成效 。首先是积极引进和选育良种,示范推广茶业科技 。改良场免费为茶农提供优良茶苗,并进行茶籽播种、插枝繁殖、群体选育等育种试验,又开展茶树病虫害的防治研究 。其次是发展机械制茶,改良平绿品质 。改良场引进和身制制茶机械、手制茶具等设备,推广早摘嫩采、随采随制、改良杀青等方法,精制加工高档名茶 。第三,举办茶技培训,输送专业人才 。改良场举办多期茶训班,吴觉农亲自讲课,向学员进行茶树栽培、茶叶加工、茶叶检验、茶树病虫害防治、茶叶经济等知识教育,培训班学员结业后分配到各茶区担任茶检、推广、生产等工作,成为茶业的骨干力量 。由于茶改良场的创建,三界和各地茶场、农场的生产得到飞快发展,1938年平水绿茶总出口量达到新的水平 。至今嵊州市茶场还留有当年吴觉农领导掘出的一口水井,和许多树木,其中一棵冬青树长得特别高大 。多少年后,吴觉农回忆起这段历史,依然十分欣慰,他说:“浙省茶叶合作事业得台兴,全仗浙省茶业改良场之改良示范推广 。”新中国建立后,吴觉农更加关心故乡茶业的发展 。1961年,吴老偕夫人陈宣昭女士回故乡上虞视察,先后到下管、丰惠、章镇等地茶区了解情况,针对当时出现的毁茶种粮,茶产量不高的情况,提出不少改革的意见 。又在上虞茶场与职工们研究如何开展科学实验,并帮助引进毛蟹、福鼎等优良品种 。1983年,吴老以80多岁高龄,再次专程来到上虞,并深入到汤浦、章镇等茶区视察,根据当时茶叶销路困难,与县负责同志研究,提出提高质量、发展新茶园等建议 。以后上虞成立民间茶叶研究所,他欣然应邀担任名誉所长 。他曾对他的学生、我市茶学专家刘祖香说,经营茶叶一定要掌握季节性强、商品性大、技术性高的三大特点,只有这样才能立于有败之地,这确是他一生茶叶事业经验的高度概括 。吴党农关爱故乡茶农生活,有一往事至今嵊州北山老人铭记难忘 。据那里的老教育工作者黄家裕回忆,抗战时期,海口封锁,茶叶闭销,茶农经济来源枯竭,嵊州北山区人民饿死者难以数计,有的去逃荒,有的外出求乞,北山区中心小学学生由原来200多人锐减到80多人,学生以番薯、六谷搭伙过日 。怎办?重要的一条是要为茶农寻找到茶叶运销的出路 。这是他们打听到前几年来嵊州三界办茶改场的吴觉农先生,正任茶叶公司总经理,于是黄以北山中心校校长名义给吴觉农写信,要求火速派员来北山收购茶叶,救茶农于水深火热之中,两次上书,均因战**通堵塞等原因,未获音讯,第三次发动全校师生联名写信,终于在1945年10月来了人,来人见到黄家裕就说:“黄校长,今天吴觉农总经理派我来收茶了!”消息传出,山镇沸腾了,茶农欣喜若狂,热泪盈眶,奔走相告,很快山乡各村家喻户晓 。茶叶收购点放在谷来顺安茶厂,贴出告示后立即收购 。这时一批批面黄饥瘦的茶农肩挑积压多年的珠茶,从四面八方赶来投售,前后共收茶1万多担,缓解了全区三万多茶农燃眉之急,群众称吴觉农为“大慈大悲救苦救难观士音”,感谢他把这许多茶农从阎王殿前拉回生还 。不久外地流浪的人也回来了,辍学儿童重返校园,到1946年北山中心小学学生由80多人又增至150多人,谷来镇小学生由150多人猛增至600多人 。吴老救茶农真是“恩德如山”啊!当1989年10月28日吴觉农逝世时,许多人撰文赋诗缅怀这位中国当代茶圣 。我省著名茶学专家庄晚芳敬挽二绝:《茶圣吴觉老先生千古》“劲竹苍松迎岁寒,惊闻茶圣忽归天 。多年诲教情难尽,怀念先贤满泪涟 。”又一首:“匆匆屏幕谒遗容,不胜悲伤难再逢 。昔日万川言犹在,前程迈进振龙宗 。”再录二首:片片绿叶慰先灵 府慧言春风化雨七十春,育茶育人备辛勤 。留得天涯桃李遍,片片绿叶慰先灵 。当代茶圣吟 戴盟燕山岁寒天欲雪,传来噩耗亲朋泣 。吴公仙逝已难逢,龙井纵香难下咽 。曾忆汪庄同雅集,音容笑貌今犹昔 。【吴觉家 创办茶改场】 功勋德业将长存,百代千秋永不灭 。

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