白糖妙用：竟然还有这种用处
【白糖妙用：竟然还有这种用处】做鱼易成形：
在炒鱼片或做鱼丸时加些白糖，鱼片和鱼丸不易烂锅 。
使鱼不粘锅：
煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美 。
消除菜的酸味：
用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，可在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了 。
让蘑菇味更美：
在2公斤的温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后味道会更加鲜美 。
缩短发面时间：
发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口 。
剥离板栗内皮：
煮板栗前，先将板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮 。
使猪油保持清香与鲜味：
炼猪油后，趁油尚未冷凝时，每500克油加50克糖，能使猪油长期保持清香和鲜味 。
推荐阅读
- 中国古代竟然就开始叫韩国人“棒子”了
- 风油精的妙用100条,风油精有哪些美味的吃法？
- 鸡蛋壳别扔掉 告诉你5个家庭妙用
- 风油精的妙用100条,风油精弄在衣服上怎么洗？
- 红糖养生内调外敷各有妙用
- 橄榄油5妙用 健康又美颜
- 葡萄酒的各种生活妙用
- 白糖李的功效与作用
- 淘米水的妙用方法12种最实用家常小技巧
- 红烧肉放白糖可以吗，红烧肉可以放白糖做吗