冬虫夏草并不适合所有人 4方法辨别真伪

冬虫夏草是一种效果非常好的佳保健品和补养品 。冬虫夏草有调节免疫力、抗肿瘤、抗癌症、补气、补血、壮阳等功效 。
冬虫夏草怎么吃最好
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费 。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长 。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉 。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次 。
和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
使用研磨机将冬虫夏草磨成,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用 。
冬虫夏草毕竟是补药,不适合所有人群
体质偏热者最好别吃 。现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内痰热,积蓄的代谢产物排不出去 。由于工作压力大、感觉疲劳,他们经常会吃点冬虫夏草进补 。但疲劳未必是体虚的表现 。除病后、产后等原因明确的体虚者,其他人要吃冬虫夏草,最好先到医院咨询医生 。如果盲目进补,可能上火,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症 。
目前,市场上假冒的冬虫夏草不少,常有人用虫草假冒 。虫草在我国大部分地区都有,但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃,尤为珍贵 。
四方法辨冬虫夏草真伪
目前,市场上的冬虫夏草品质参差不齐,少数商贩鱼目混珠,以次充好 。大家购买时应注意用以下方法辨别真伪 。
看草形:“形”如蚕 。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米 。正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹 。干燥虫草质脆,易折断 。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹 。虫草整枝形多为细长或略弯曲形 。假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的 。
识草色:“色”棕黄 。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄 。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳 。
闻草味:“味”浓腥 。真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味 。
【冬虫夏草并不适合所有人 4方法辨别真伪】泡虫草:“体座”连 。真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落 。浸液微有臭味 。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开 。

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