武宣姜酸保质期多久
【武宣姜酸保质期多久】
武宣姜酸保质期一般是16-18个月 ， 平时可以放在密封玻璃容器中 ， 再放在冰箱保存 ， 这样保存时间会延长 。
红糟姜酸在武宣已有数百年的历史 。在武宣县的东乡镇、三里镇、二塘镇一带 ， 群山怀抱 ， 独特的气候和优质的硬香米及甘甜的水质 ， 发酵出来的红糟更红润干香细腻 ， 用红糟来腌制的姜酸更是酸中上品 。《武宣红糟姜酸加工技术规程》顺利通过了广西地方标准专家组审定 。
《武宣红糟姜酸加工技术规程》的制定 ， 将彻底改变过去武宣红糟姜酸无统一加工工艺、质量参差不齐的现状 ， 标志着武宣县红糟姜酸步入规范化发展道路 ， 为保证武宣红糟姜酸质量和品质、传承武宣红糟姜酸加工工艺提供了技术保障 ， 对宣扬武宣地域传统特色美食文化和旅游文化 ， 打造武宣红糟姜酸品牌 ， 促进武宣红糟姜酸产业化发展和旅游业发展起到示范带动作用 。
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