寿司食材批发
需要的材料有大米，虾，贝，三文鱼，鱼籽等海鲜，还有胡萝卜，黄瓜等蔬菜，看自己的口味了，还有寿司醋，辣根等调料 。超市都会有的，只是批发市场会便宜些 。
如果是开寿司店的话，建议你去拜师学艺，长春那边有不少纯正的寿司店，日式的，去做个卧底，应当很快学会，不光是怎么做，还要学怎么开店，同是餐饮，产品不同，开店的方式也不同 。
如果是自己吃，建议直接去寿司店买，自己吃不了多少，材料浪费大，口味也不一定能做好，费了半天劲，还吃的不是正宗，就好比自己做狗不理包子，很难做出地道的口味 。
要是在家里请客的话，可以和寿司店的商量批发，打包回家，可以一次享用多个花色品种 。
不知道你在哪里，在哈尔滨这边好的寿司店不多 。
我在某宝上买过一套，几十块，可以做几次 。建议新手可以先买这种，也有教程 。
自己买的话，食材基本超市和菜市场都有卖的（黄色的阉萝卜比较少见，一般就黄瓜、胡萝卜、肉松），寿司饭其实普通大米也行，什么寿司米我感觉比较坑，饭煮熟了加盐、糖、醋，比例看经验，可以网上买调配好的寿司醋（含盐、糖）比较简单 。然后就是海苔，好像我们这边小城市的超市没见有整块卖的，如果没有就某宝，20多块一大包，用起来很省 。
特别点的工具就寿司帘，有些超市也有卖，其他勺子、筷子、一次性手套到处有 。
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