盘点辣椒的保健功效

辣椒是一种很好的食物 , 为众人所喜爱 。从营养学的角度来看 , 它具有众多的保健功效 , 下面一起跟小编去看看辣椒的神奇功效吧!
盘点辣椒的保健功效
1、改善心脏功能
以辣椒为主要原料 , 配以大蒜、山楂的提取物及维生素E , 制成“保健品” , 食用后能改善心脏功能 , 促进血液循环 。此外 , 常食辣椒可降低血脂 , 减少血栓形成 , 对心血管系统疾病能起到一定的预防作用 。
2、健胃、助消化
如前所述 , 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用 , 能增强肠胃蠕动 , 促进消化液分泌 , 改善食欲 , 并能抑制肠内异常发酵 。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查 , 发现这些普遍喜食辣椒的省区 , 胃溃疡的发病率远低于其他省区 。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放 , 有利于促进胃黏膜的再生 , 维持胃肠细胞功能 , 防治胃溃疡 。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石 。青椒含有丰富的维生素 , 尤其是维生素C , 可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 , 从而预防胆结石 , 已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒 , 对缓解病情有一定作用 。
4、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明 , 辣椒素能显著降低血糖水平 。
5、缓解皮肤疼痛
研究发现 , 辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛 。
6、减肥
【盘点辣椒的保健功效】辣椒含有一种成分 , 能有效地燃烧体内的脂肪 , 促进新陈代谢 , 从而达到减肥的效果 。在日本市场上 , 已有多种适合女性食用的辣椒制品 。

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