今年春茶上市以来,孙红军整个人就像一部上紧了发条的机器 。由于每天只睡几个小时,他的眼睛里布满了血丝 。尽管如此,但他觉得值,因为自已茶场生产的“四明虎春”牌瀑布仙茗得到了客户的认可,不仅今年生产的350多公斤名茶早已销售一空,而且不少客户还打电话催他多生产一些 。
对此,孙红军感到无奈 。今年3月初的雨雪和倒春寒天气,严重影响了早春名茶的生产,他的200亩早熟良种茶园,产量仅为去年的3成 。他说,去年同期,茶场生产的名茶超过了500公斤 。
为了减少损失,孙红军积极开展生产自救 。他一方面组织人员抢摘鲜叶,另一方面加强茶园管理,对受到冻害的茶树进行了轻度修剪,并重施追肥,以此促进茶叶生长 。
孙红军说,由于减产,从200亩茶园采摘的鲜叶根本满足不了茶场的“胃口” 。为解决茶场加工原料不足的问题,他每天向周边茶农敞开收购鲜叶,并开出了每公斤200元的鲜叶收购价格 。“这样,尽管利润空间已经十分有限,但满足了茶场的生产需要,更重要的是可以让遭受冻害的农户挽回不少损失 。”憨厚的孙红军说 。
沈湾村农民沈尧庆就是其中的受益者 。他有80亩茶园,自己没有办加工厂,收入就靠卖鲜叶 。今年春茶采摘以来,他已经向红军茶场投售了250多公斤鲜叶 。他掰着手指算了笔账:“制作1公斤名茶要4.5公斤鲜叶 。如果自己制作名茶,仅鲜叶成本,每公斤就要900元,加上加工、包装等费用,每公斤名茶起码卖1100元才会有些赚头 。现在我把鲜叶卖给红军茶场,效益肯定比自己加工要好多了 。”
说起来,孙红军从事茶叶行业已经10多年了 。15年前,开拖拉机的他看到发展茶叶生产有效益,便租了村里的70亩荒山杂地,将它们开垦成茶园,种植了乌牛早、龙井43等早熟品种 。三年后,孙红军又承包了村里的130亩老茶园 。随着茶场的知名度日益提高,茶叶销售形势越来越好,他为自己生产的名茶注册了“四明虎春”商标 。
市里成立余姚瀑布仙茗协会后,他是第一批加入协会的会员 。近年来,他投入60多万元,不仅改造了厂房,通过了QS认证,还添置了从杀青、理条、整形到烘干、提香“一条龙”的机械制茶设备 。由于采用标准化生产,茶场的制茶水平和茶叶品质得到了提高 。去年,红军茶场的“四明虎春”牌瀑布仙茗在全市首届名优绿茶评比中获得了金奖 。
茶香引客来 。自从成为余姚瀑布仙茗的成员单位后,余姚瀑布仙茗的品牌效应让红军茶场受益匪浅 。孙红军说,现在茶场就像插上了腾飞的翅膀,想停都停不下来 。
【孙红军:茶香引客来】
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