先制作出一个蛋糕胚 ， 然后打发奶油 ， 放进裱花袋里 ， 最后在蛋糕胚上挤上奶油做造型就可以了 ， 具体做法如下用牛奶做的甜品：
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准备用料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油20克、白糖30克、蜂蜜10克、淡奶油100克、淡奶油用糖10克、巧克力适量、食用色素适量
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1、蛋黄和蛋清分离 ， 蛋白放入无水无油的盆子中 。
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2、一半白糖加入蛋白中 ， 将蛋白打发至干性发泡 。
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3、蛋黄中放入另一半白糖和蜂蜜 ， 打发至蛋黄发白 ， 体积略微增大 。
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4、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中 ， 切拌均匀 。
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5、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中 ， 切拌均匀 。
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6、筛入低筋面粉 ， 翻拌均匀 ， 注意手法小心消泡 。
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7、将牛奶和玉米油沿着盆子边缘倒入 ， 继续快速翻拌均匀 ， 小心消泡 。
【用牛奶做的甜品,美味的牛奶甜点的制作攻略？】
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8、将面糊倒入模具中 ， 震几下震出气泡 。中层上下火 ， 150度 ， 35分钟左右熟透即可 。
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9、烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉 ， 拿起模具 ， 轻松脱模 。
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10、淡奶油加糖打发至硬挺状态 。
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11、巧克力融化后装入裱花袋 ， 剪开小口 ， 沿着蛋糕边缘画出形状 。
12、用粉色色素调出蝴蝶结的颜色 ， 将淡奶油装入裱花袋中 ， 剪开一个小口 ， 挤出条纹状的奶油布满蛋糕即可 。
牛奶鸡蛋可以做什么甜品？双皮奶 原料： 全脂牛奶 ， 蛋白 ， 白糖 做法： 1、牛奶倒入锅中加热 ， 不要沸腾； 2、将加热的牛奶倒入小碗中 ， 放置室温 ， 形成奶皮； 3、蛋白（喜欢的话蛋黄也可以加进去）用筷子打散 ， 尽量打散； 4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中 ， 缓慢的小心倒回 ， 把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂 ， 破了的话只能做单皮奶了*^__^*） 5、将糖加入牛奶中搅拌均匀； 6、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀； 7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中 ， 刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面； 8、盖上保鲜膜（千万不能进水） ， 冷水上锅蒸 ， 中火 ， 水开后蒸20分钟； 9、15分钟后关火 ， 不要开盖 ， 闷5分钟； 10、取出 ， 撒上自己喜欢的水果（切丁） ， 可热吃 ， 可放冰箱冷藏后吃 。
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