乌龙茶和铁观音的冲泡 铁观音的冲泡方法技巧及流程
建安溪县即是全球名茶的家乡 ， 都是全国性名茶乌龙茶的起源地 ， 也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区 。安溪产茶独具特色 ， 当然标准资源优势 ， 荼叶质量优质 。
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接下来介绍一下铁观音的冲泡方法：
1、铁观音最好是用盖碗的陶瓷茶具冲泡 ， 尽可能用矿泉水 ， 每一次冲泡必须开水为宜 ， 第1道手洗茶和暖杯 ， 第2道水15秒至30秒为香 ， 到第5道后侵泡時间稍稍增加 。
2、铁观音冲泡方式恰当的方式：新式茶并不是越新越高,喝法不善易伤胃肠 ， 因为新式茶刚採摘回家 ， 储放速度快 ， 带有较多的没经空气氧化的多酚类、醇类及醛类等化学物质 ， 这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害 ， 但对肠胃差 ， 特别是在自身总有漫性消化道发炎的患者而言 ， 这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜 ， 本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病 。因而新式茶不适合多喝 ， 储放不够十几天的新式茶更不必喝 。除此之外 ， 新式茶中还带有较多的咖啡碱、特异性生物碱及其多种多样芬芳化学物质 ， 这种化学物质还会使人的中枢系统激动 ， 有精神衰弱、心脑血管的病人应适当食用 ， 并且不适合在临睡前或空肚时食用 。恰当方式是置放十几天之后才将会应用 。在泡行茶全过程中 ， 人体保持稳定的姿势 ， 头能正、肩要平 ， 姿势全过程中目光与姿势要和睦当然 ， 在泡茶全过程时要沉肩、垂肘、提腕 ， 得用手腕子的波动带动手能力的姿势 ， 切勿手肘高高的伸出 。冲泡全过程中左手和右手要尽可能更替开展 ， 不能老用一只手去进行全部姿势 ， 而且左手和右手最好不要有交差姿势 。冲泡时要把握高冲低斟标准 ， 即水冲时可悬壶高冲、或依据泡茶的必须选用各种各样技巧 ， 但假如是将汤色倒入 ， 就一定要压得很低泡茶器 ， 使汤色尽量避免在气体中的時间 ， 以维持汤色的溫度和香味 。
铁观音有以下几大好处：
1、人体胖人可常喝茶水 ， 特别是在是茉莉花茶 ， 有优良的减肥瘦身功效 。
2、交朋友养性心情愉快：文章内容还对安溪铁观音的社会发展特性开展了分析 ， 觉得安溪铁观音做为高品质茶 ， 在接待客人、交朋友和本人修养身心层面 ， 作用与众不同 。文章内容说 ， 安溪铁观音必须冲调 ， 接待客人时要烧手洗杯 ， 提前准备全过程主客关心体贴 ， 其情煦煦;顾客边饮茶边与主人家叙旧 ， 全过程十分和睦亲和力 ， 因此程序化交易冲调品茗 ， 使人内心平静有利于养性怡情养性 。
铁观音的禁忌：
禁忌一、哺乳期间：已经喂奶的女性 ， 不必喝浓茶 ， 由于茶中多酚 ， 对奶水有收敛性功效 ， 危害分泌乳汁 。
【乌龙茶和铁观音的冲泡 铁观音的冲泡方法技巧及流程】禁忌二、长期性食用夜茶 ， 维他命早已外流 ， 茶中的氨基酸和糖将变成革兰阴性杆菌和黄曲霉菌的营养元素 。
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