冬天怎么养生更健康 以肾为先食疗是关键
一到冬天许多人就会手脚冰凉，不用暖水袋，晚上半夜都暖不过来 。这样的人不手脚凉，还特别容易感冒 。山东省济宁市中院肾病主任师王祥生，手脚冰凉是由于气血不足所致，中医称之为“肾阳虚” 。的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制就会产生一派寒象 。对应的脏器是肾脏，肾为天之本、生命之源，肾的机能强健，则调节机体适应严冬的变化，否则就会身体新陈代谢失调而发病 。因，冬季重点是“养肾防寒” 。
对养肾防寒非常重要，俗语云“冬季进补，开春打虎” 。冬天宜选食羊肉等温肾壮阳、产热量高的食物，对虚寒者尤其有益 。可进食具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等 。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾 。若将上述食品放入粥中煮食，既可祛寒，又可补养 。
王祥生介绍，由于每体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握 。如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、驴肉等具有温补肾阳作食物；对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食枸杞、山药、木耳等护阴之品 。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳 。另切忌寒凉食品，雪上加霜，伤阳气 。
广东省名中医、广东省中医院肝病教授池晓玲也认为，冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可多食牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物补肾，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气 。
为御寒，吃肉类食物会偏多，常会伤及，阻碍的运化功能 。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理 。
【冬天怎么养生更健康 以肾为先食疗是关键】池晓玲说，老年及小孩脾胃较弱 。此时可多喝药膳粥，如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等 。
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