立冬要吃饺子吗？立冬为什么要吃饺子？
【立冬要吃饺子吗？立冬为什么要吃饺子？】立冬这天，不少地方都有吃饺子的习俗 。那么也有人困惑，立冬为什么要吃饺子呢？关于，立冬要吃饺子吗？立冬为什么要吃饺子？小编来为您一一解答！
立冬要吃饺子吗立冬要吃饺子 。立冬，北方在这天有吃饺子的习俗 。专家表示，立冬吃饺子讲究馅料的选择，不同的馅料功效不尽相同，市民应根据自身需求各取所需 。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣 。
立冬为什么要吃饺子相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡 。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤 。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺” 。
由此，这冬至吃饺子的习俗就流传下来了，一来是为了纪念这位伟大的名医，再来，咱不是还有句老话，叫做“吃啥补啥”吗，立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了 。
立冬还是冬至吃饺子立冬和冬至都是冬季的节气，这两个节气都是非常容易混淆的节气，立冬是冬季的第一个节气，每年11月7日或8日将迎来立冬 。冬至是冬季的第四个节气，冬至时间为每年的12月21日至23日之间 。那么立冬还是冬至吃饺子呢？吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子 。三伏天的头伏要吃饺子，立冬那天吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子 。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关 。
立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语 。在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火 。
立冬不算冬，冬至到来，才有冬天的感觉 。冬至过后，一年中最寒冷的天气就要来到 。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是许多地区家家必不可少的节日饭 。
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