养肝小妙招:7种饮食方式助调理

选择低蛋白食物
红肉、全脂奶制品等 , 不健康的脂肪含量较高 , 肝功能不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶 。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说:“研究发现 , 只有摄入足够蛋白 , 才能降低体液潴留(多脏器衰竭的临床表现之一)风险 。”
【养肝小妙招:7种饮食方式助调理】多吃全谷物食物
肝脏受损时 , 肝脏储存备用糖分的功能受干扰 , 所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品 。
多在家吃饭
肝功不好的人应少吃薯条等加工食品 , 少在外面下馆子 , 以便控制盐的摄入 。
每天喝6~8杯水
肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水 , 脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可 。2014年的一项研究发现 , 每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化风险 。不过咖啡因有脱水作用 , 最好遵医嘱适量饮用 。
绝对不能喝酒
喝酒会使处于肝病早期的患者病情加重 , 甚至恶化成肝硬化 。
少食多餐
因代谢受影响 , 不少肝功不好的人 , 如丙肝患者 , 胃口不佳 , 或治疗时会恶心、呕吐等 。建议少食多餐 , 既能减少不适 , 又能保证摄入足够的营养 。
不乱吃补品和药物
最好通过饮食摄入足够维生素 , 因为自行补充膳食补充剂可能有风险 , 如大量摄入维生素A可能伤肝 。肝功不好的人用药前应咨询医生 , 部分退烧药、消炎药等也伤肝 。

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