草莓酱怎么做 草莓酱的做法教程
又是一年春天 ， 又到了草莓大量上市的时候 ， 这时也正是人们制作草莓酱食用的好时机 ， 做好的草莓酱味道酸甜可口 ， 含有大量的维生素 ， 不论是配面包还是直接食用都是不错的选择 ， 但是有些人却不知道草莓酱怎么做 ， 其实这种果酱的做法很简单 ， 不会的朋友可和我学习一下 。草莓酱怎么做 草莓制作前的准备
在制作草莓酱以前要先把材料准备好 ， 最重要材料就是一千克新鲜的草莓 ， 三百克冰糖和半个新鲜的柠檬 ， 或者两勺柠檬汁 。
草莓酱的制作步骤
1、把购买回来的新鲜草莓去掉蒂部 ， 然后再用清水洗净 ， 洗好以后沥掉水分备用 。
2、把去掉水分以后的草莓放在面板上 ， 用刀切成碎末 ， 放入到一个小盆中 ， 再把准备好的冰糖放入到里面进行腌制 。
3、草莓被冰糖腌制两个小时以后就会有一些果汁流出来 ， 这时再准备一个小锅 ， 把腌好的草莓倒入到小锅中 ， 开火加热 。
4、烧开以后调小火力 ， 慢慢的熬制 ， 在熬制期间要不断的搅动 ， 以免出现粘锅 ， 等锅中的草莓变得粘稠以后就把准备好的柠檬汁加入进去 ， 调匀再熬制三分钟左右就可以 。
【草莓酱怎么做 草莓酱的做法教程】 5、熬好以后的草莓酱自然降温 ， 取出以后装入到干净的瓶子中 ， 然后密封起来保存在冰箱的冷藏室中 ， 可以保存十几天不变质 ， 想吃时随时取用就可以 。
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