大蒜能杀菌，是最有潜力的抗癌菜
美国癌症组织认为 ， 全世界最具抗癌潜力的植物中 ， 位居榜首的是大蒜 。研究发现 ， 大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长 ， 且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌 ， 从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成 。
最有潜力的抗癌菜
【大蒜能杀菌，是最有潜力的抗癌菜】而大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后 ， 其中所含的大蒜素生成酶释放出来 ， 将大蒜素原转变成为大蒜素的 。因此 ， 若把大蒜煮熟后再吃 ， 则大蒜素酶就被消灭 ， 那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了 。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失 。
推荐阅读
- 吃螃蟹以后不能吃什么
- 小坚果也有超能量 瘦身美颜样样行
- 吃橘子别扔皮 能祛痰止咳除口臭
- 门窗的组成部分及其功能是什么
- 保元化滞汤
- 吉他考级,学吉他学到什么程度才能考级类？
- 飞机能带多大的充电宝,飞机能带多大容量的充电宝？
- 鼠尾草可以放在卧室吗 鼠尾草能不能放在卧室
- 多肉叶子掉了还能补救吗-多肉叶子掉了怎么救活
- 按揭贷款能买法拍房吗